เมื่อก่อน คุณอาจพอใจกับการพับผ้าและเอาผ้าออกจากเครื่องอบผ้า ตอนนี้ ทุกอย่างเปลี่ยนไป คุณอยากได้ตู้เสื้อผ้าที่เป็นระเบียบและผ้าที่รีดได้เรียบกริบ และนี่คือเคล็ดลับบางประการเพื่อการรีดผ้าที่แสนง่าย

Iron sheets

เคล็ดลับการรีดผ้าที่จะทำให้ชีวิตคุณง่ายขึ้น 

ก่อนจะนำผ้ามารีด คุณต้องซักผ้าด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม (อ่านฉลาก) และทำให้แห้งด้วยวิธีที่เหมาะสม อาจจะตากบนราวตากผ้าขนาดใหญ่หรือใส่เครื่องอบผ้า เตารีดแยกหม้อต้ม เหมาะอย่างยิ่งหากคุณมีผ้าจำนวนมากที่ต้องรีด ใช้งานง่าย มีกำลังไอน้ำแรงสูงที่กำจัดรอยยับย่นได้ทันที

อย่าตกใจไป เตารีดไอน้ำ จะทำงานได้เป็นอย่างดีถ้าคุณวางผ้าได้อย่างเหมาะเจาะ ทั้งนี้ทั้งนั้น อย่าปล่อยให้ผ้าลากพื้น เพราะคุณอาจเดินไปเหยียบเข้าได้ ทำให้เลอะและต้องเริ่มใหม่ทั้งหมด! พับผ้าตามยาวและใช้ลายเส้นแนวนอนจากจุดกึ่งกลางไปยังขอบด้านนอก เมื่อคุณรีดส่วนบนเสร็จ ค่อย ๆ เลื่อนผ้าไปข้างหน้า และต่อไปจนถึงขอบอีกด้านหนึ่ง พลิกกลับและทำขั้นตอนเดิมกับอีกด้าน การพ่นน้ำหรือไอน้ำจะช่วยกำจัดรอยยับได้รวดเร็วและทำให้ทำงานได้ง่ายขึ้น

 

นาทีที่คุณลืมตาตื่นขึ้นมาในตอนเช้า คุณจะนึกถึงกาแฟถ้วยโปรดเป็นอันดับต้นๆ!อาหารเช้า สำหรับบางคน กาแฟถือเป็นอาหารเช้าที่ขาดไม่ได้ และคุณจะผ่านแต่ละวันได้อย่างไรถ้าไม่มียาชูกำลังเหล่านี้ และคงไม่มีอะไรดีไปกว่าเอสเปรสโซ่สักแก้วตบท้ายอาหารมื้ออร่อย แต่จริง ๆ แล้วคุณรู้ความแตกต่างของเอสเพรสโซ ริสเทรตโต และอเมริกาโน หรือไม่? นี่คือคู่มือฉบับเร่งด่วน…

Expresso.min

คุณคือคอกาแฟแบบไหน – คาปูชิโน เอสเปรสโซ่ หรือลาเต้?

เอสเพรสโซแก่ ๆ เป็นที่นิยมดื่มกันทั่วโลก ส่วนใหญ่จะจิบกันยามเช้าและหลังมื้ออาหาร เอสเพรสโซตามแบบฉบับทำจากกาแฟประมาณ 7 กรัมและน้ำ 30 ถึง 40 มิลลิลิตร ในอิตาลีและที่อื่น ๆ คุณสามารถสั่ง เอสเพรสโซ มัคคิอาโต (ราดด้วยฟองนม) หรือเอสเพรสโซ คอน ปาญญ่า (ราดด้วยวิปครีม)

คอกาแฟที่หลงใหลเอสเพรสโซแก่จัดอย่าง ริสเทรตโต ไม่ต้องสงสัยเลยที่จะเบือนหน้าหนีเมื่อพูดถึงคาปูชิโน! คาปูชิโน่มีอัตราส่วนของเอสเพรสโซหนึ่งในสาม นมอีกหนึ่งในสามส่วน และโรยด้วยด้วยผงโกโก้ คาปูชิโน่ก็เหมือนกับของหวานในตัวเอง เพราะทำมาจาก นมวัวหรือ นมถั่วเหลืองซึ่งเหมาะกับคนที่ชอบการเปลี่ยนแปลง กาแฟอีกประเภทได้แก่มอคค่า – ใช้เอสเพรสโซ เติมน้ำตาลและโกโก้เล็กน้อยและราดด้วยฟองนม อร่อยเหาะ! และหากว่าคุณหลงใหลรสชาติของเอสเพรสโซแต่รักเครื่องดื่มแบบผสม ลองเลือกอเมริกาโนดูสิ่ ชงเอสเพรสโซของคุณได้ง่าย ๆ ด้วยการเติมน้ำร้อนลงไปเท่าที่ต้องการ และก็พร้อมดื่ม!

 

ย้ายมาอยู่ด้วยทำให้ต้องมีการเปลี่ยนแปลงบ้าง – อาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติก อาหารเช้าอุ่น ๆ อยู่บนเตียง ตอนเย็นก็นั่งอิงแอบกันบนโซฟาดูโทรทัศน์ … และรีดผ้าได้มากขึ้น! ดังนั้น ยกเตารีดตัวเก่าให้น้องสาวไปสะเถอะและไปหาซื้อ เตารีดไอน้ำมาใช้สักตัวมีประสิทธิภาพ ใช้งานง่ายและใช้งานกับผ้าที่รีดยากได้อย่างไร้ที่ติ แล้วคุณจะพบว่ามันช่วยประหยัดเวลาได้มาก!

Steam ironing

ทำให้ชีวิตของคุณรวดเร็วขึ้นด้วยเตารีดไอน้ำ

ปาร์ตี้ฉลองขึ้นบ้านใหม่ของคุณคือโอกาสเหมาะที่จะขอเป็นของขวัญที่มีประโยชน์ อย่างเช่น เตารีดไอน้ำ ที่คุณรู้ว่ามันมีน้ำหนักเบาแถมยังใช้งานง่าย ต้องขอบคุณเจ้าเตารีดแบบใหม่นี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทั้งวันไปกับการรีด กระโปรงกางเกง หรือบรรดาผ้าทั้งหลาย ด้วยความช่วยเหลือจากไอน้ำเล็กน้อยและ เคล็ดลับการรีดผ้าแบบฉลาด ๆคุณจะลาขาดกับรอยยับย่นไม่ชวนมองและปวดข้อศอก และแม้กระทั่งพบว่าการรีดผ้าก็เป็นเรื่องสนุก!

ปัจจัยสำคัญสุดในการเลือกเตารีดไอน้ำคือจำนวนที่คุณรีดผ้าในแต่ละสัปดาห์ หากคุณทนใช้กระโปรงผิดรูปหรือเสื้อยืดย้วย ๆ ไม่ได้ เลือกเตารีดที่ใช้งานง่ายสุด ๆนี่สิ่ (บางคนมีเตารีดไอน้ำแบบตั้ง ที่ทำให้ผ้าเรียบไร้รอยยับ) สุดท้าย อย่าลืมว่า ตะกรัน คือศัตรูหมายเลข 1 ของเตารีดไอน้ำ เพื่อผลการใช้งานที่ดีทุกครั้ง ควรใช้น้ำที่กรองแล้วและทำความสะอาดเตารีดของคุณอยู่เสมอ ยอมรับสะเถอะ คุณไม่สามารถอยู่ได้ถ้าไม่มีมันแม้แต่สัปดาห์เดียว!

 

คุณรัก ที่กรองกาแฟของคุณ – เพราะเป็นเพียงสิ่งเดียวที่ปลุกให้คุณลุกจากที่นอนยามรุ่งสางได้! กระนั้น ขณะที่กาแฟของคุณรสชาติไม่ได้คล้ายน้ำล้างจาน แต่ก็ไม่ดีเท่าในร้านอาหาร  แล้วความลับคืออะไรล่ะ? นี่คือเคล็ดลับที่ทำให้คุณชงกาแฟถ้วยโปรดได้แม้ในยามรุ่งสาง!

Filter coffee

กฏเหล็กของกาแฟกรอง

เป็นเรื่องไม่ต้องสงสัยเลยว่า กาแฟบดคุณภาพต่ำไม่มีทางกลายเป็นเครื่องดื่มหอมกรุ่นแสนอร่อยได้! ไม่ใช่ว่า กาแฟ ทุกชนิดจะรสชาติพอ ๆ กัน คุณต้องเลือกกาแฟบดที่กรองพิเศษอย่างอาราบิก้า ขณะที่กาแฟโรบัสต้าอาจจะให้รสที่ขมกว่า ‘เคล็ดลับสุดยอด’ ข้อหนึ่งคือทำให้กระดาษกรองเปียก – แค่ทำให้ชื้น (แต่อย่าจุ่มลงไป!) ก่อนที่จะใส่กาแฟบด และอย่าใส่กาแฟมากเกินไป โดยทั่วไปคือกาแฟหนึ่งช้อนชาต่อถ้วย ถ้าใส่มากกว่านั้นก็จะทำให้ขมเกินไป และคงไม่จำเป็นต้องบอกว่า อย่านำกาแฟถ้วยเก่าที่เหลือค้างของเมื่อวานไปอุ่นในไมโครเวฟ กาแฟกรองควรจะชงใหม่ ๆ และดื่มตอนร้อน ๆ คงเป็นเรื่องที่ประหลาดมากถ้าเอากาแฟที่ค้างถ้วยกว่า 24 ชั่วโมงมาอุ่น!

 

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณทราบดีว่าการดื่มน้ำผลไม้สดทุกวันมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และด้วยความช่วยเหลือของ เครื่องสกัดน้ำผลไม้ หรือแม้กระทั่งที่คั้นส้มธรรมดา ๆ คุณสามารถปั่นน้ำผลไม้แสนอร่อยแถมยังอัดแน่นไปด้วยวิตามิน อ่านต่อไปเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติม…

Fruit juice

รับประโยชน์จากผลไม้เป็นประจำทุกวัน

น้ำผลไม้คั้นสดไม่เหมือนน้ำผลไม้แบบพาสเจอไรซ์ตรงที่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการและคุณภาพเหมือนได้จากผลไม้สด น้ำผลไม้โฮมเมดประกอบไปด้วยน้ำปริมาณ 80 ถึง 90% และเต็มไปด้วยวิตามิน (โดยเฉพาะวิตามิน A, C และ B9) รวมทั้งแร่ธาตุต่าง ๆ (แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี และทองแดง)

ยกตัวอย่างให้เห็นง่าย ๆ ส้ม 100 มิลลิกรัม ให้วิตามินซีไม่น้อยกว่า 50 มิลลิกรัม! มากพอที่จะให้คุณมีแรงทั้งวัน! และหากว่าคุณเป็นคนที่ชอบลองรสชาติแปลกใหม่ คุณควรจะรู้ว่ากีวีและแบล็คเคอร์แรนท์จัดเป็นผลไม้ที่ให้วิตามินซีสูง ฉะนั้นอย่ารอช้า เติมผลไม้เหล่านี้ได้มากตามต้องการลงใน น้ำผลไม้ ตอนมื้อเช้าของคุณ

มะม่วง ฝรั่ง และมะละกอเป็นแหล่งแร่ธาตุชั้นเยี่ยม ได้แก่ แคลเซียม ขณะที่ผลไม้สดส่วนใหญ่ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกล้วยและเคอร์แรนท์แดง) อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แต่อย่างไรก็ดี กฎข้อแรกก็คือการเอาใจปุ่มรับรสของคุณและมีความสุขในห้องครัวไปกับการลิ้มลองรสชาติหวานและเปรี้ยว สีและผิวสัมผัสหลากหลายที่ไม่มีที่สิ้นสุด

 

 

หากคุณมักใช้มีดเล่มใหญ่เพื่อซอยหอมหัวเล็ก ๆ หรือใช้มีดหั่นขนมปังมาหั่น ผักเป็นชิ้น ๆนับว่าคุณสามารถมาก แต่ง่ายที่จะ ล้มเหลว! มีดครัวแต่ละแบบมีวัตถุประสงค์การใช้งานเฉพาะ และการมีมีดดี ๆ ไว้สักชุดจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก อีกทั้งเลี่ยงการเกิดอุบัติเหตุที่ทำให้เลอะเทอะไปหมด!

knives

มีดตัด มีดปอก มีดเลาะ แตกต่างกันอย่างไร?!

เปล่าเลย มีดแต่ละอย่างไม่ได้มีไว้ประดับบ้าน หากแต่ล้วนออกแบบมาเพื่อการใช้งานเฉพาะ ให้การทำอาหารง่ายขึ้น และใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบต่าง ๆ อย่างสูงสุด แน่นอนว่า หากคุณต้องเลือกเพียงสองแบบ ก็ควรเลือกมีดปอกซึ่งดีเยี่ยมสำหรับการตัดผักและผลไม้ เช่นเดียวกับพืชสมุนไพรต่าง ๆ ส่วนมีดอเนกประสงค์จะรับมือได้ทุกงาน ไม่ว่าจะเป็นปลา ผัก หรือเนื้อ มีดเล่มเล็กอื่น ๆ ได้แก่ มีดหั่นผัก มีดหั่นมะเขือเทศ มีดหั่นเนื้อ หรือแม้แต่มีดเลาะ (เหมาะมือสำหรับเนื้อวัวหรือเนื้อไก่) ส่วนมีดประเภทใหญ่ ๆ จะเป็นแบบยาว แบบบาง ซึ่งใช้สำหรับตัดและเสิร์ฟเนื้อปลาแซลมอนโดยเฉพาะ รวมทั้งมีดตัดสำหรับหั่นเนื้ออบหรือขาแกะอบ

มีดสำหรับทานอาหารขาดไม่ได้หากเป็นสเต็ก นอกจากนี้ยังมีมีดสำหรับอาหารประเภทปลา ซึ่งปลายแบน ๆ ออกแบบมาเพื่อให้เหมาะกับการพลิกกลับเนื้อปลา ส่วนมีดสำหรับเนยจะมีปลายมน มีดตัดชีสจะเป็นแบบงอกลับ ซึ่งมีดกลุ่มนี้ ใช้ร่วมกันทั้งโต๊ะแม้ว่าเรามักใช้มีดทานข้าวเป็นมีดทานของหวานไปด้วย หากลองใช้ชุดมีดเฉพาะสำหรับของหวาน จะรับรองได้ถึงความมีระดับยิ่งขึ้นเป็นแน่!

 

1 2